日本の食材53「舞茸の炊き込みご飯」｜さくっとフォトエッセイ

彩葉D&Wの理念の１つが、「日本の食材」を応援すること。

InstagramやThreadsに合わせた短いフォトエッセイ(随筆＋デザイン＋写真たまにイラスト）で、「日本の食材」を勝手に応援&紹介します。

フォトエッセイ｜舞茸の炊き込みご飯

群馬の道の駅で「舞茸の炊き込みご飯」を食べた。

炊き込みご飯には家庭やお店それぞれの味があるものだけど、

ここの炊き込みご飯は優しくて、ふんわりと舞茸の香りがして、ほんのりと甘かった。

インパクトはないのだけれど、急に寒くなった日曜日の、秋風で冷え切った体にじんわりと浸透していく味だった。

空には雲ひとつなくて、突き抜けるような青さが目に染みた。